≪ゆで方≫
ゆでる直前に皮を剥いておきます。
鍋にたっぷりの水を入れ、塩とピーターコーン または、ハニーバンダムを入れます。 (※水から茹でます)
鍋を火にかけ、沸騰から5分程度経過したら取り 出します。(※固さはお好みで)
ワンポイント 茹で時間が短い分、塩をたっぷり入れましょう!
≪焼き方〜バーベキューコンロや七厘で!≫
薄皮2枚くらい残して皮を剥いておきます。
そのまま、炭火の網の上において焼きます。
皮にまんべんなく焦げ目がつくようにころがしながら 焼きます。
全体に焦げ目がついたら、皮をむいて醤油をまわし かけます。
そのまま軽く焼いたら出来上がりです。 |
≪ゆで方≫
ゆでる直前に皮を剥いておきます。
鍋にたっぷりの水を入れ、塩とみらいを入れ ます。(※水から茹でます)
鍋を火にかけ、沸騰から3分経過したら茹で上が りです!(※固さはお好みで)
ワンポイント 茹で時間が短い分、塩をたっぷり入れましょう!
≪焼き方〜バーベキューコンロや七厘で!≫
薄皮2枚くらい残して皮を剥いておきます。
そのまま、炭火の網の上において焼きます。
皮にまんべんなく焦げ目がつくようにころがしながら 焼きます。
全体に焦げ目がついた、ら皮をむいて醤油をまわし かけます。
そのまま軽く焼いたら出来上がりです。 |