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北海道のホタテ貝 とれたて新鮮 活ホタテ 北海道味菜館のほたて貝レシピ
北海道のホタテ貝 とれたて新鮮 活ホタテ 北海道味菜館のほたて貝レシピ
 ・活ほたて 3〜4枚(貝柱のみ使用)
 ・長いも 適量
 ・レタス 3〜4枚(他に、玉ねぎや貝割れ 等々)
 ・市販の和風ドレッシング(ゆずこしょう入り等、ピリッと辛いものがおすすめです)    


北海道のホタテ貝 とれたて新鮮 活ホタテ 北海道味菜館のほたて貝レシピ
 【1】活ホタテは、貝柱だけを取り出し、さっと洗って水気を拭きます。
 【2】長いもは短冊に、その他野菜は、食べやすい大きさにきっておきます。
 【3】お好みの和風ドレッシングをかけてあえます。
    取り除いたホタテの「ひも」等は、ほたての照り焼きに加えたり、味噌汁などにも。







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